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今天跟隨著米淇淋的本子
來到一間兩個叉子等級的餐廳
除了星星之外,還有叉子等級,從1~4個叉子都有
如果上面還多加了個米淇淋的頭,就代表這間餐廳便宜又好吃
今天吃的是23歐的午間套餐
前菜是羊肚菌鴨肝義大利餃佐奶油蘑菇醬
前菜的紅蘿蔔吃起來沒有紅蘿蔔的腥味,有一股蔬菜甜味&淡淡的香草香味,旁邊的羅勒炸過之後,跟小小的焦糖奶油麵包丁一起吃,有種非常match的味道,在配上清爽的朝鮮薊,一點也不會膩,中間的義大利餃,雖然皮不是很合我的味道,但是餡料滿滿的羊肚菌&鴨肝,在配上旁邊淋上來的奶油蘑菇醬,有種仔仔跟小彬彬的感覺(天生一對)
他的麵包,在沾上磨菇醬跟本神好吃,酵母的香搭配奶油蘑菇的奶味和鮮味&酥脆的外皮,有咬勁的麵包,所以,我們一共吃了三籃的麵包
主菜,是脆皮兔肉佐地瓜泥
我沒吃過兔肉,但這個感覺很像是雞肉,但是有有點豬腳的膠質在,
可是有點油膩,所以他中間才會包著類似椰棗泥的東西,上面的脆皮是用剛剛的奶油焦糖麵包丁打成粉裹在上面,旁邊在淋上煎過兔肉的鍋子,去熬煮的醬汁,最後才用地瓜泥畫盤,地瓜泥看似soso,裡面還加了松露油,但是我覺得外國的地瓜不好吃,沒有甜味,香味也很淡
整個兔肉吃起來,算是很嫩,跟著椰棗泥一起吃,可以緩解油膩感,但是又非常的柔嫩,旁邊的醬汁膠質豐富,吃完之後嘴巴會有一種黏黏的感覺,像吃豬腳的時候一樣.
甜點
鳳梨薄片佐薑汁焦糖醬在加上香草冰淇淋
想不到薑汁跟焦糖還滿搭的,在配上酸酸的鳳梨(我覺得這邊的鳳梨只有酸酸的沒有香味),中間的奇異果切丁,在拌入香草仔,老實說我覺得香草的味道有點被蓋過去,但是還是吃得出來,最後兩邊就是香草冰淇淋,這個不用描述了吧,有人沒吃過香草冰淇淋ㄇ
我覺得這間餐廳拿到兩個叉子真的實至名歸,價格公道,食物美味
在台灣要吃到這種品質的,這種價格的,根本不可能,兩個叉子的就已經讓我有點高潮了,不知道之後吃到有星星的,會不會直接就xx
有點興奮xd
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